REVELADO! Como ter uma pastelaria de SUCESSO e LUCRATIVA em até 30 dias, começando em casa, mesmo sem ter nenhuma experiência.
PRIMEIROS PASSOS
Aula 01: Conhecendo os utensílios da sua pastelaria.
Aula 02: Manutenção dos tachos.
Aula 03: Divulgação e venda dos pastéis
PRODUÇÃO, PESAGEM E ARMAZENAMENTO DOS RECHEIOS.
Aula 01: Recheio de frango
Aula 02: Recheio de carne de sol
Aula 03: Recheio de Carne moída
Aula 04: Recheio de Filé
Aula 05: Recheio de camarão
Aula 06: Recheio de caranguejo
Aula 07: Recheio de coração de frango
Aula 08: Recheio de Misto
Aula 09: Recheio de calabresa
Aula 10: Recheio de Bacon
Aula 10: Recheio de patê de alho
Aula 10: Recheio batata frita
Aula 10: Recheio carne de hambúrguer
MONTAGEM DOS COMBOS
Aula 01: (Combo 01) 1 Pastel intermediário de 3 sabores Gaúcho
Aula 02: (Combo 02) Pastel para 1 pessoa
Aula 03: (Combo 03) 3 Pastéis Gaúchos
Aula 04: (Combo 04) 4 Pastéis Gaúchos
Aula 05: (Combo 05) 3 pastéis intermediários de 3 sabores.
PASTEL GAÚCHO
Aula 01: Pastel gaúcho de Carne do Sol e Cheddar.
Aula 02: Pastel gaúcho de Frango e Cheddar.
Aula 03: Pastel gaúcho de Frango e Catupiry.
PASTEL INTERMEDIÁRIO
Aula 01: Pastel Intermediário de Caranguejo
Aula 02: Pastel Intermediário de Camarão
Aula 03: Pastel Intermediário de Filé, Queijo e Batata Frita
Aula 04: Pastel Intermediário de Hambúrguer
Aula 05: Pastel Intermediário de Batata Frita
Aula 06: Pastel Intermediário de Chocolate
Aula 07: Pastel Intermediário de 4 Sabores
Aula 08: Pastel Intermediário de Filé, Queijo e Presunto
Aula 09: Pastel Intermediário de Coração de Frango
Aula 10: Pastel Intermediário de Atum.
PASTEL GIGANTE E DE 1KG
Aula 01: Pastel gigante Especial de Frango
Aula 02: Pastel gigante de Carne Moída
Aula 03: Pastel Gigante de Carne do sol
Aula 04: Pastel de 1 Kg.
MONTAGEM DOS PASTEIS E ORGANIZAÇÃO
Aula 01: Montagem estratégica dos pastéis.
Aula 02: Conhecendo os recheios e organizando na mesa de trabalho.
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